Source : Dinda Rizky Tan #FestivalResepAsia#Thailand#Ayam #ThaiPandanChicken #ThailandCulinary Sawatdee kha..������������..Kali ini mau cobain kuliner dari negara tetangga Thailand untuk event terbaru Cookpad menyambut Asian Games dan Idul Adha..ngomong2 soal Asian Games open ceremonynya megah banget,part paling keren(semua keren denk..)pas tarian Aceh,bikin merinding..oke..intermezzo..������..ada beberapa masakan Thailand yang menggunakan bahan/bumbu2nya hampir sama dengan masakan Indonesia kayak santan,daun pandan(masakan indonesia pakai daun pandan menurut kesotoyanku ada di masakan manado ya..������),bumbu rempah2nya juga,bahkan sempet googling ternyata ada juga terasi Thailand yang namanya kapi..walaupun ngga sama persis kayak terasi asal Indonesia..seperti thai pandan chicken ini,unik..ayam goreng berselimut daun pandan,..mikirin Thailand auto mikirin ade cute dancing machinenya NCT,Chittaphon Leechaiyapornkul (susyah benerr..)alias Sepuluh alias Ten..kpop fans pasti tau nih..������..ok happy cooking..khopkhun kha..������������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau mau menyajikan Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken nikmat di rumah, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken mengaplikasikan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken adalah sebagai berikut :
- 500 g ayam tanpa tulang
- Secukupnya daun pandan
- Bumbu marinasi :
- 4 siung bawang putih,haluskan
- 1 ruas jahe,haluskan
- 2-3 sdm gula palem/gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris(skip)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 btg serai(bagian putih),iris halus
- Bahan saus :(campur jadi satu)
- Kecap asin
- Cabe rawit
- Wijen(skip)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken dijamin bisa
- Potong ayam jadi beberapa bagian,jangan terlalu besar/kecil ya,kira2 aja bisa dibungkus daun pandan,cuci bersih lalu tusuk2 dengan garpu.
- Siapkan bumbu marinasi dalam wadah,campur jadi satu,masukkan potongan ayam kemudian marinasi minimum selama 4 jam(aku cuma 1 jam).Simpan dalam kulkas.
- Ambil daun pandan,ambil satu potong ayam,lipat seperti foto,maaf blur(lebih jelas lihat youtube ya..),kemudian tusuk dengan tusukan gigi(di step ini boleh ayam dikukus kemudian dibungkus seperti resep asli,aku kebalikannya,dibungkus baru di kukus).
- Lakukan hingga habis kemudian kukus selama 15 menit,tiriskan.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong,sebentar saja ya gorengnya supaya ayam tetap lembab.
- Letakkan di piring saji dan hidangkan Thai Pandan Chicken bersama sausnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Gai Hor Bai Toey/Thai Pandan Chicken yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar